今年很多小茶企的日子都不好過,個別企業(yè)甚至關門歇業(yè)。大家也都在抱怨小企業(yè)沒出路,但事實上還是有相當數(shù)量的小品牌過的不錯,甚至有的品牌今年的生意還超過往年,同樣的市場環(huán)境下,為什么會有如此巨大的差別?
經過一段時間的觀察,我發(fā)現(xiàn)那些倒閉以及瀕臨倒閉的企業(yè)大都犯了這樣兩個錯誤:要么在模仿的路上越走越遠,要么曲高和寡不接地氣。
拿破侖曾說過,不想當將軍的士兵不是好士兵。每一個小企業(yè)最終的目標就是成為行業(yè)巨頭,他們在做產品的時候經常把大品牌的成名作當做模仿的對象:比如大益的7542、7572,又比如中茶的7581,再比如下關的關甲、關特......這些茶受眾廣,市場歡迎度高,如果打造出同類產品,相當于證明自己也擁有了大品牌的實力。
理論上沒錯,但如果考慮市場,這條路絕對走不通。現(xiàn)在普洱茶市場整體供過于求,這些經典產品雖然銷量高,但庫存也不低啊。作為一個小品牌,去模仿大企業(yè)的產品,需要給消費者一個購買的理由。同樣價格下,誰都會買大品牌的產品而放棄小品牌的新作。這樣就只能降低價格銷售,這些經典產品本來利潤就薄,小品牌做這樣的茶就必須放棄利潤,這樣就變相降低了企業(yè)自身的抗風險能力,當市場遇冷,這些小品牌就會率先倒下。
至于曲高和寡的做茶方式,支撐普洱茶市場的是中低端產品,高端產品的受眾實在太小了。以前做高端的企業(yè)少,這塊市場利潤高,產品供不應求?,F(xiàn)如今,連老班章的毛茶都開始有庫存剩余,這個市場的實際飽和程度恐怕早已超過了市場的平均值。再加上許多大品牌開始涉足這一領域,對于那些沒有基礎的小品牌而言,只有死路一條。
小品牌想要生存下去并發(fā)展壯大,第一要避開模仿的陷阱,第二要放棄曲高和寡的做茶思想。立足于大產區(qū),服務于消費者,通過不斷積累口碑的方式做大自己,這才是真正的發(fā)展之道。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅